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大阪府吹田市で主婦もどき中。クックパッドで料理のお勉強中!年中ダイエットとの戦いです!
 

 

 


今、これを使ってます。

アトピー肌にはキツいのかな?

ちょっと顔が痒いかもしれない\(^o^)/

(これ使い出した時期が花粉の季節と重なるからよく分からないw)

でも、白くならないし伸びが良いから体に使おうかな

顔用買わなきゃ……

本当は・・・ランコムの↓これが欲しい・・・。



@コスメでもずーーーっと1位だし。


でもでもでも・・・5400円(´∀`)


とりあえずファンケルか、アネッサあたりで探してみようかな(´・ω・`)


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夏にピッタリな簡単料理!!

普通のこぶ茶に梅干を+でも美味しく出来る

私はもう夜はこれだけでもOKなくらい食べちゃいます。

最近、体のむくみが気になっているので

今!旬でカロリーが低くて利尿作用の高い

きゅうりを食べまくっています

昨日は2本食べましたよ!

でも、本当は加熱したほうが効果があるそうですよ( ゚д゚ )



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昨日は、彼が甲子園に行ってたので私はおうちでお掃除&キッチンでゴソゴソしてました(´∀`)

boon_01_20120528111337.gif10時まで寝ちゃったよ!


天気が良いのでのんびり~と業務スーパーに行ったら、

グレープフルーツが6個で298円!

色や大きさはいまいちだけれど、即買い!!

普通にスーパーで買ったら1個100円だからお買い得♪

あとは水菜3束で100円!!

長ネギ(細め)6本で150円!!

ごぼうも安かった!!


大量~(´∀`)
ネギ

大量買いはいいけれど、賢く消費しなきゃ。

長ネギはマリネにしました。

これがまた美味しいんだーまた時間があればレシピUPする予定です。


でも、他にも色々買ったから・・・入らない!!

うちは、あんまり買い置き出来ないように・・・2ドアのミニ冷蔵庫なのです。



なので夜は、冷蔵庫の整理をかねて・・・

チーズ鍋


野菜たっぷり食べれて美味しかったー!



久しぶりにKILLBILL見ながら、ゆっくり食べた~!

ブルーレイが出てたのでとてもキレイに観る事ができて良かった♪
タランティーノ監督の演出、面白いですよね。

ちょっとやりすぎな所が食事中には向いてないけど



2も一緒に借りてきたから、早く観たい\(^o^)/



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それと、今日は地元の友人がネイルサロンをオープンしました!!

店舗を借りてのサロンなんてすごい(´∀`)

お花を贈ったんだけど・・・喜んでくれたかな~。

無事に届いてますように



お店の名前はAQUOS(アクオス)。


で、そのホームページを・・・

なんと私が作る事に!!


うおおおおおおお!



b_9.gif できるのか・・・?



なので、更新があまりできなくなるかもしれません。

クックパッドはボチボチ更新してるので・・・

そっちもチェックしてね♪


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先日作った、オープンオムレツ

バターで炒めて、塩コショウで味付けした野菜を卵で固めただけの簡単レシピ!!

卵を入れたら、3回くらいグルっとかき混ぜて弱火にする。
※底に卵が行き渡ったらOK。

ミニトマトとピクルスを上に乗せて、フタをして卵が固まったら完成!!

卵に牛乳やマヨネーズを混ぜ合わせてもOKだし、アレンジ色々できるよ(^ω^)


☆ 新じゃがは先にチンして柔らかくしておくとホクホクになります♪
☆ ピクルスを入れると味がしまって美味しい!!


ケチャップやマヨをかけて食べると、ご飯のおかずにもなります


次は和風を作ってみようかな(´∀`)


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今週のお弁当写真!


月曜日

玄米ご飯+だしむすびの素

鶏もも肉と3色ピーマンのケチャップ&チリソース炒め
ウインナー
小松菜のゴマ和え(冷凍保存)
人参のサラダ
卵焼き(味の母入りでふっくら)



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火曜日

玄米ご飯+昆布の佃煮&梅干

人参シリシリ
切干大根(冷凍保存)
ミニトマト
白身魚のフライ(冷凍食品)
レタス


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水曜日

玄米ご飯+昆布の佃煮&梅干

鶏肉のねぎマヨポン炒め
レシピ(Cpicon 食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め by おぶうさま
ミニトマト
椎茸のバターソテー
卵焼き(マヨネーズ味)
かぼちゃの胡麻味噌和え

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木曜日

玄米ご飯+めんたいこふりかけ+梅干

レタス
豚と玉ねぎの甘辛炒め
新じゃがのマヨチーズ和え(レンジでチンして和えただけw)
ミニトマト
卵焼き(ランチョンミートとピーマン入り)
大根の皮できんぴら(冷凍庫から発掘)


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金曜日

玄米ご飯+昆布の佃煮+梅干+ごま塩

ランチョンミートとピーマンのおかか炒め
鮭の南蛮漬け
切干大根(冷凍保存)
卵焼き(味付のり入り)
筍でメンマ
レシピ(Cpicon 【農家のレシピ】タケノコのやみつきメンマ by FarmersK )


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今回は結構手抜きです。

火曜日と木曜日は寝坊してしまって・・・時間が全然無かった
人参は、2本シリシリして・・・塩コショウとオリーブオイルをちょっと混ぜ合わせて・・・レンジで1分チンして・・・タッパーに入れて冷蔵庫に常備していました。助かった~

あ、あと今回使用したランチョンミートはコレ!!



沖縄出身の彼母からの頂き物。

スパム以外のランチョンミートは初めてだったけど、沖縄では定番みたい。
色々使えて便利だったよー(´∀`)

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新しいのは、缶じゃなくてフタが付いたプラスチックケースに入ってるから使いやすい!
見かけたらぜひぜひ♪

次は、ポークおにぎり作ってみたいなぁ。




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もうあれですね、暑い!!!

家にいるときは既にタンクトップという私。


夏きらーい
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まぁ運動した時に、汗がダクダク出る感じは嫌いでは無いですけど・・・


料理がめんどくさくなる(´∀`)汗。



最近も、家に帰ってから温めるのがめんどくさくなってきたので

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豚しゃぶを朝作って、冷蔵庫に入れといたり。

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鮭の南蛮漬けを常備してたり・・・。

(南蛮漬け大好きすぎて、もうこれだけで1週間いけそうだけど)



今は、シチューを2日分作りました( ゚д゚ )

2日目はチーズ乗せて焼けば別の料理になる!!!


そうめんが登場する日も、そう遠くはないだろう。


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明日の夜は鉄板焼きを食べに行く予定なので、
今日は、早く仕事終わったらプールに行こう・・・。


昨日はジョギング15分くらいしたんだけど

結構汗かいて、ぐったり・・・


冷蔵庫を開けて


ビールを飲んでしまった・・・。



これ。
発泡酒だから、安いし飲みやすいから買って冷蔵庫に入れといたの。

見たら飲みたくなっちゃって(^ω^)



サイコーに美味しかったですけどね!!



やばいやばい。

彼の影響でビール好きになりそうだ。


これから、美味しい季節だし飲みすぎに気をつけなくちゃ。




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混ぜて豆入れて焼くだけ~だけど、これがめちゃ美味しい・・・。

卵や砂糖も入れたので少しカロリーアップだけれど、大満足!

次の日でもしっとりしてて美味しかったです。


黒豆で栄養もアップ!食物繊維たっぷり♪


黒豆のサポニンという成分でダイエット効果も♪

(サポニン:過酸化脂肪の増加を防ぐ役割があります。高血脂症を予防し脂肪の代謝を促すことで、肥満を防止する効果が期待できる。)

砂糖たっぷりでは意味が無いですが(涙)


賞味期限が近い豆腐や、黒豆煮が余ったらぜひ作ってみてください♪


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先週の土日にパン食べ放題に行って暴走してしまったので・・・。

月、火、水とスープをおかずにしました。


月曜日の昼は、玄米ご飯+かぼちゃサラダ(クリチ入り)+野菜スープ+梅干。

夜は、かぼちゃサラダ少々に、きゅうりの1本漬け1.5本。


※甲子園で食べたのが美味しすぎて・・・胡瓜バー風にして作りました。


レシピ参考:Cpicon さっぱり美味しい胡瓜バー by ありらっクマ

夜の時点で、標準時より体重0.5キロ増。

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火曜日は、朝に野菜スープ、昼は玄米ご飯と人参シリシリ(お弁当のおかずの残り分)、フライドポテト、野菜スープ。夜はジョギング10分後に野菜スープ。

おやつに、煎餅とダイエットクッキーを食べましたけどね

ダイエットクッキーはダイコクで180円くらいだった。

3時くらいに1袋。合計100キロカロリー。





煎餅はこれ!!!



仕事が終わって、走りに行く前に食べました。

だって職場に大量に置いてあるんだもん!(涙)

これがまた美味しくて美味しくて・・・辛いのキライなのについつい食べてしまう。
1枚で大満足できるオススメ煎餅(←ダイエット記事でオススメしてどうするw)

飲み物はグリーンダカラ。
さすがに栄養不足かな?と思ったので色んな野菜等の食物繊維が含まれてる飲み物にしてみました。
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CMのしずくちゃんが可愛すぎて萌えます。


この日は、夜ほとんど食べずにそのまま寝ました。

寝る間にストレッチを忘れずに!(走ったので)

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水曜日は、朝に野菜スープ(ここで無くなってしまった!!)


10時にカーヴィーダンス10分×2。

昼ごはん前に腹筋10背筋20。


昼は玄米ご飯と椎茸のバター炒め&かぼちゃのゴマ味噌和え、手作り豆腐バウンドケーキ+牛乳。


おやつにダイエットビスケット1袋。

夜は、オープンオムレツ1切れに野菜サラダ。




はい、水曜日の夜の体重はー!



標準体重よりマイナス0.3キロ!!

というわけで3日間でマイナス0.8キロですね。


微妙だ・・・。


まぁ、お昼にバウンドケーキも食べて満足しつつ体重戻せたからヨシとしよう。




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ダイエットスープ

今回のはバターやウインナーが入ってるのでボリュームがあります。




材料

ブロッコリーの芯(1株分)
人参の皮(厚めに切って置いておいたもの)
キャベツ(3/1玉)
芯玉ねぎ(中1個)
パプリカ(黄色&赤)
しめじ(1パック)
ウインナー(3本)


※野菜はお好みの大きさに切っておく。

調味料

バター(玉ねぎ炒める用)
コンソメ(キューブ2)
クレイジーソルト(小さじ1)
★ケチャップ(大さじ2)
★生姜(チューブ1センチ)
★バジル(少々)
★黒こしょう(少々)

水(適量)



①バターでしんなりするまで玉ねぎを炒める。
②大きめの鍋に玉ねぎ以外の材料を全て入れ、野菜が2/3浸かるくらいの水とコンソメ&クレイジーソルトを入れる。
③中火で沸騰さす。
④炒めた玉ねぎを入れる。
⑤フタをして野菜が柔らかくなるまで煮込む。
⑥★をいれ、味を調える。

完成!


私は②の時点で、圧力鍋を使用。

★以外の材料をドバーっと入れて3分加圧!


超簡単w

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普段、野菜からでる端っこや皮を冷凍保存していって溜まったらスープにするというサイクルを・・・


始めようと思ってます(^ω^)



スープは良いですねー。


今回、生姜を入れましたがあんまり美味しくなかったです。
体はポカポカして良いのにー・・・。

ケチャップで美味しく完成できて良かった


次は中華スープにしようかな。




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小松菜はダイエットにピッタリな野菜です。

ビタミンB2の量が野菜の中でもトップクラス!!

<ビタミンB2の働き>
脂質の代謝を促進する。皮膚・髪・爪の再生に関与する。有害な過酸化脂質を分解する。
脂質の代謝に関係するので、脂質の摂取が多いほどビタミンB2はたくさん必要になります。
(参考: http://www.eiyoukeisan.com/)


という事は・・・美容に良い!という事\(^o^)/♪

シャキシャキ美味しく食べたいです。


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日曜日の2時頃に、高校時代の友人4人で行ってきましたー!

2時だというのに5組待ちでした。

お昼のピークに来るといつも10組以上待ってます。

場所は、阪急梅田駅から徒歩10分くらいの高架下にあります♪

いくつか店舗があるみたいで、ランチタイムにバイキングをやってない所もあるみたいです。

ここは、ランチメニューから選ぶと野菜バー&ドリンクバー&パン(3~4種類)&スープ(1種類)が食べ放題という・・・。

しかもお店がお洒落で、良い雰囲気なんです(´・ω・`)

女子会にピッタリ♪


そしてそして・・・


ドリンクバーに、牛乳があるんです!!


牛乳が飲めるドリンクバーって少ないから嬉しい。

サーバーから出るカフェオレは美味しくない




プレートランチ×2
オムレツ
バルバラ名物のカレー

を注文~♪

4人でお腹いっぱい食べて1人¥1100でした。

野菜食べ放題でこのお値段なら大満足!


(似たような写真2枚しかなくて申し訳ない)

玉ねぎを蒸したやつにドレッシングかけて食べるのが最高に美味しくて・・・


その日、帰って・・・晩ご飯に新玉ねぎをチンして食べたよ


マヨネーズとポン酢とかつお節かけて食べるのオススメ!


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関連ランキング:欧風料理 | 梅田駅(阪急)中崎町駅梅田駅(大阪市営)





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先週の土曜日は、甲子園にいって来ました!

彼の家族は、阪神ファンなのです。

私も阪神ファンにならなければ!!!
一家の一員にはなれない!!!





というわけで。

初!スポーツ観戦!

野球のルールもよく分からんし、
むしろスポーツを見るにはフィギュアスケートとか個人種目が多いです。

対戦って負けたらイライラするし、なんせ長いでしょ?

苦手なんですよ。

香川県民なので、熱く応援するような野球チームも無く・・・。




と、そんな事言ってらんない!

とりあえず見に行こうじゃないかヽ(`Д´)




手ぶらで行くと、彼氏のお母さんが私用にグッズを持って来てくれてました。

はい、阪神ファンの出来上がりです~♪

タオルは頂きましたが・・・YANO?


後でぐぐったら2010年に引退した人でした。

よく分かんないけど、タオルはYANO!!背中はARAI!!

いや~阪神ファンの皆さん、スゴイ熱気!!
グッズを全身に身につけて子供も大人も必死になって応援してる!


点数が入った瞬間とかもよく分からず(´・ω・`)

皆が立ち上がってワーーー!のタイミングも膝の上に色々置いてて立てず・・・

気が付いたら負けて終わってた・・・そして負けたので皆テンション下がって帰宅。


という感じでしたー。



風船を飛ばす儀式的なものが面白かったです。

これはタイミングとかミスったら恥ずかしい思いをしますねwww


野球の面白さが少し分かった気がしましたが・・・

まずはあれですね

六甲卸・・・全く知らないので勉強せねば・・・


勝った時に大合唱になるらしいのですが、


全然知らない
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これを・・・歌え・・・・と?


恥ずかしがったら負け!

負けだよね!!



は~んし~んたいが~す!



でも彼のお母さんともお話出来たし、ビールやらきゅうりの一本漬けやら色々と用意もしてくれてたし・・・
行って良かったかな(*´Д`*)♪
何事も、積極的になれるように性格を改善していかなきゃ!!



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先日、知人の方に頂きました。

有名な御座候の大判焼き。

赤あん1個80円!


3時のおやつに食べました。


もーーー最高!!


ちょっと冷めてたけど本当に美味しかった!

粒あんの甘さと量が丁度良い!


2つ食べたかったけど、こぶしを握り締めて我慢しました(´・ω・`)



また食べたいなぁー

冷凍保存も可能で、食べる前に網で焼いたりトースターで焼いたりすると美味しく食べれるそうです♪

御座候公式サイト
http://www.gozasoro.co.jp/


ちなみに、大阪駅店が 2012年3月2日OPENしたそうです。
行ってみなければ!




関連ランキング:たい焼き・大判焼き | 大阪駅梅田駅(大阪市営)梅田駅(阪神)





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JR甲子園から徒歩5分の所にあるららぽーとでパン食べ放題のお店を発見!

何ここパンがいっぱーーーい♪

良い店見つけたと思ったら、思いっきりチェーン店でした。

全国に沢山あるんですね・・・知らなかった。

サンマルク系列のパンバイキングがメインのレストランか。



ランチにパン食べ放題が付いてくるのですが、

私的に料理は・・・まぁ普通かな?って感じでした。

熟成ベーコンと色々野菜のクリームグラタン
990円(税込1,039円)


を食べましたが、トロトロ感があまり無くグラタンというよりはクリームパスタって感じでしたー。

ドリンクは、別料金。

ドリンクバーの種類も少なめですが、やっぱりパン食べ放題にはコーヒーがいるなぁ。



そしてそしてパンですが、


種類が豊富で、焼きあがったらベルを鳴らしてくれます。

あっつあつのレーズンパンは最高に美味しかった




パンを選ぶのが楽しい!

クロワッサン、オニオン、バジル、レーズン、シュガー、ミルク・・・色々あります!

私は、「よもぎパン」がお気に入りでしたー♪

ふわふわー♪


しかし・・・ここはご丁寧にもパンの名前の下にカロリーを書いてくれてます。

書いてくれているので・・・


ええ!70キロカロリー!!?

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ぐぬぬ・・・1個にしとくか・・・



ってなりますね・・・現実を思い知りながら・・・




結局10個近く食べましたけども(汗)

朝から15時までまともな食事を食べてなかったので暴走してしまったw


幸せなひと時でした(*´Д`*)


バケット公式サイト
http://www.saint-marc-hd.com/baqet/




関連ランキング:洋食・欧風料理(その他) | 鳴尾駅甲子園駅






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今週のお弁当写真です。


月曜日


うめぼしおにぎり+だしおにぎり


これ使用。なかなか美味しかったよ!スーパーで100円くらいで売ってた♪

鶏もも肉と小松菜の塩麹炒め
切干大根の煮物
だし巻き卵(だし汁+味の母)
ミニトマト

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火曜日


玄米ご飯+フキ味噌
レシピ(Cpicon ☆ふき味噌☆ by ぱるーた

スクランブルエッグ
ピーマンの肉詰め
レシピ(Cpicon 【木綿豆腐】ピーマンの肉詰め
フキと薄揚げの煮物
ほうれん草の中華和え(冷凍保存)
ミニトマト×2

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水曜日


玄米ご飯+塩昆布

照り焼きチキン
千切りキャベツ
小松菜の胡麻和え
黒豆
大根の皮のきんぴら(冷凍保存)
人参シリシリ入りの卵焼き(マヨネーズ味)
ミニトマト

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木曜日


玄米ご飯とフキの佃煮を切り刻んだもので混ぜご飯。+黒ゴマ

鯖のみりん干し焼き
ウインナーと小松菜のバター焼き
チーズ入りの卵焼き(ケチャップ乗せ)
こんぶと竹輪の炒め煮
(レシピCpicon 低コス*昆布の炒め煮 by 料理極め隊@まぁみ★



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金曜日


玄米ご飯+昆布の佃煮+梅干+黒胡麻

ブロッコリーと鶏もも肉の炒め物
レシピ(Cpicon 鶏とブロッコリーのマヨ炒め♪ by リカック
ミニトマト
こんぶと竹輪の炒め煮
(レシピ 低コス*昆布の炒め煮 by 料理極め隊@まぁみ★)
小松菜入り卵焼き(塩こしょう味)
ハンバーグ(ピーマンの肉詰めのタネ使用)+ケチャップ



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今週は、ミニトマト大活躍でした。

毎日隙間をうめてくれて・・・感謝感謝。

ケークサレ用に買ったのが大量に入っていたのでww
これからの季節はもっと安くなりそうだ(´∀`)





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厚揚げと水菜の煮物(和風あんかけ)






大きな束で安く売ってる水菜。
サラダで使った後、余ってしまいがち・・・。

でも、火を通せば美味しく消費できる!

水菜のかさは半分以下(5分の1くらいかも・・・)になるので、入れすぎたくらいが丁度良いです。



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片栗粉で上手にとろみをつけるコツbird1_20120518124201.gif



(1)片栗粉はあらかじめ同量~2倍量の水で溶かしておく。
片栗粉はすぐに沈んでしまうので、煮汁に加える直前によくかき混ぜる。

(2)片栗粉がすぐに加熱されるように、あらかじめ煮汁を煮立てておく。

(3)水溶き片栗粉は「の」の字を書くように回し入れ、素早くかき混ぜる。
様子を見ながら少しずつ入れます。お好みのトロトロ感になったら完成。

※グルグル混ぜながら入れないと「ダマ」になる。基本的には、煮立たせている状態で一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れ、もう1度火をつけてよく煮立たせる。

※具がある場合は、具を鍋の端に寄せ、汁気を1か所に集めてそこに水溶き片栗粉を混ぜたほうが煮崩れしにくい。



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今日のオススメ豆腐はこちら!!

黒胡麻とうふ
180g(90g×2)たれ付 標準売価(税込)208 円

(私はスーパーで150円前後で購入しました)

今回、初の黒ごま豆腐!

見た目は真っ黒です。こちらの商品は、昆布の旨みをプラスして味噌無しでも美味しく食べれるように改良したとの事。

それでも、味噌はたっぷりつけて頂きましたけど\(^o^)/






味は、とっても濃厚~!
黒胡麻の香ばしい風味が、口に広がります♪
口当たりが、白ゴマよりもボソボソしているような気がしました。
モチモチ感は白の勝ちかな?




この、胡麻豆腐や前回紹介した「抹茶とうふ」を製造している「一正蒲鉾」さんが出している

ずんだとうふが気になってるんですが・・・

なかなか見つからず(´・ω・`)

これも抹茶と同じでデザート豆腐みたいなんですが・・。

8月までの限定商品なので、急がなければ!!!

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クリームチーズと豆腐があったらぜひ試してみて♪

豆腐よりも濃厚になりますよ!

大きめのブロッコリーにピッタリ


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GYAAAAAAAA!!

今日の朝、体重量ったら少し増えてた・・・。

食べすぎてたり、便秘ぎみなら分かるけど昨日の夜はそんな食べてない。

ちょっとせんべいをポリポリちょっと夜食を食べてしまっただけだ!!


あと・・・チュウハイも・・・飲んじゃった(てへ)



ちょっと疲れてたんだよう・・・。
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で、最近のダイエット法としては・・・



カーヴィーダンスは続けてます。

今は「部分やせ」の

ゆるゆるカーヴィーとめらめらカーヴィーをやってます。

第3弾はあまり効果無かったかも。

椅子に座ってバージョンいらないし(´・ω・`)

忙しい時は、ゆるゆるカーヴィー&腹筋背筋してます。


最初、すっごく横腹が筋肉痛になったから続けたらウエストは細くなりそう。

ただ、1日1回じゃ意味ない気がする・・・。

1日3回やったら確実に細くなると思いますけどね・・・。


ちょっと暖かくなってきたから本気で運動始めないとなぁ~。


仕事終わってから、晩御飯抜きで運動して風呂入って寝る。
これが1番痩せる!!(当たり前)

その場合は、5時くらいにおやつ食べてますけどね\(^o^)笑。
(カロリーメイト的な)

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食生活

これをまず見直していかないとなぁ。

最近、調味料に砂糖をほとんど使わないようにしてみましたけど。

院長先生の奥様に教えて頂いた調味料、その名も

味の母



米と米麹のみを原料とした日本酒のもろみを造り、さらに糖化の工程を経て本格醸造されたみりん風発酵調味料。
醸造で生成されたアルコール分、糖類、アミノ酸類、有機酸類、ビタミン類と少量の塩分を含んでおり、素材への味付けが良く、風味を引き立てます。お料理にご利用の際、一般のみりんと違い日本酒と併用する必要はありません。
着色料、防腐剤、香料などは使用していません。(リンク先参考)



体に良さそうだし、なんせ美味しくできるという優れものです。

しばらく使ってみようかなと思います!


後、加熱しない料理の甘味料として「オリゴ糖」を買ってみた。

腸があまり機能してくれない私に効果があるかどうか楽しみ♪



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生おからでポテトサラダ風のものを作ってみた。

じゃがいもよりも少しパサつくけど・・・満腹感がすごい!

パサつきが気になる方は、オリーブオイルと牛乳or豆乳を1:1で増やせばOK。


生おからは、必ず加熱して下さい。
おからって結構いたむの早いので、そのまま食べるのはあまり良くないそうです。
新鮮なものなら大丈夫だろうけど


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土曜日に初めて作りました!

ケークサレ、少し前に流行ってて・・・ずっと作ってみたいと思いつつ、主食としてはちょっと微妙だな~となかなか作れなかったけど、今回はワインのおつまみ用に作ってみましたーーー\(^o^)/

余っていたホットケーキミックスを使って簡単にできるレシピを探したから、焼き時間込みで1時間くらいで出来たよ♪
レシピは↓↓↓こちら。

Cpicon 家にあるもので簡単☆ケークサレ by いにゅぽん

しっとりさせたかったから、水を牛乳にして作ってみたよ~!!


中の具は、

ブロッコリー(芯は細切り)
人参
玉ねぎ
新じゃが
ウインナー

にしました。

新じゃがとウインナーは炒めて、その他はレンジでチンしたよ!


上にはクリームチーズとミニトマトを乗せて。


焼いた後、ラップをして2時間放置して切ったらこんな感じ。


ちょっとしっとりすぎたかもしれない。
玉ねぎの水分がしみこんでベトベト感があった・・・ちょっと失敗(´・ω・`)

味は美味しい~♪

ほんのり甘いからアメリカンドックのようなイメージ。

少々ケチャップをかけて食べたりもしました。

切って、トースターで温めたらさらに柔らかくなった。
これはこれで美味しかった~。


次は、具を変えて・・・上に乗せるチーズの種類を変えたりしたいなぁ。





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まぜそば

麺や 六三六 吹田店


JR吹田駅の1階にあるラーメン屋です。

関西を中心に10店舗以上あるお店で、にぼしや野菜等にこだわったスープが自慢だそうです。

店内はカウンターのみで、12席と小さめ。



私は発券機の上にでかでかと宣伝している、「まぜそば」を注文。

850円はちょっと高いけど、スープをかけて食べる用に小さな白ご飯を付ける事ができます。




席の前にはこだわりが書かれています。
いつもラーメンを待つ間に読んでしまいます


彼のラーメンにつけた「豚ほぐしごはん」。
+100円で付いてきます。
ほぐした焼き豚がたっぷり乗っていて、甘辛のタレでご飯が進みます。
これはオススメ♪



「まぜそば」850円

まぜたらこんな感じです。
(混ぜる前は、一番上の写真)

具 焼豚・ネギ・メンマ・トマト・もやし・水菜(?)・香味油
麺 極太麺


麺は箸より少し細いくらいです。
女性が1人で食べるのは少々多い気がしました。

香味油の辛さが苦手な私は、香味油をよけて食べました。
結構辛かった(´・ω・`)

味は美味しかったです。
濃い目の味付けで、香味油も一緒に混ぜたらピリッと辛口になると思います。
こってりな、つけ麺が好きな方にオススメ!!


その他のラーメンの情報は公式サイトでどうぞ♪
http://www.rokusanroku.com/index.html




関連ランキング:ラーメン | 吹田駅(JR)吹田駅(阪急)相川駅



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今週のお弁当写真です。



月曜日

玄米ご飯でワカメご飯

豚バラ肉で野菜炒め
卵焼き(真ん中に白ネギのみじん切り+塩)
ウインナー
ほうれん草の胡麻和え(冷凍保存)



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火曜日

玄米ご飯+鮭フレーク+ゴマ

手羽元と大根の煮物(骨から肉だけを入れました)
ほうれん草のナムル
大根の皮できんぴら(冷凍保存)
ミートボール(レトルト)
卵焼き(砂糖+牛乳少々)


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水曜日

(煮物の残りで)炊き込みご飯+フキの佃煮

鯖のみりん干し
3色ナムル
ウインナー
椎茸のバターソテー
大根の皮のキンピラ(冷凍保存)


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木曜日

ご飯+じゃこ高菜のふりかけ+梅干

塩麹漬けにした鶏もも肉とキャベツの炒め物
ほうれん草の中華和え
里芋の味噌煮
レシピ(Cpicon こってり~旨い❤里芋の味噌煮 by TWOHEARTS)
卵焼き(牛乳)+ケチャップ



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金曜日


玄米ご飯+鮭フレーク+黒ゴマ+梅干し

白身魚のフライ(冷凍食品)
切り干し大根の煮物
ほうれん草の胡麻和え(冷凍保存)
卵とウインナーのケチャップ炒め


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こうやって並べて分かったんだけど・・・

毎日ほうれん草入れてる!!(笑)

しかも、まだ冷凍庫にあるという(´∀`)

だいぶ、弁当にパターンが出てきてます。

そろそろちょっと違う感じのを作りたいなぁ。

でも、この前・・・弁当について話してたんだけど

彼「冷凍のパスタをドーンと入れてくれるんもええなぁ」

k_2_20120513212413.gif・・・。

それはもう自分で作ってくれ。

と思ったboon_02_20120513212555.gifょー。


やっぱり作るからには、それなりに美味しいものを~って頑張ってしまうw

来週は焼きそばの日があるかもしれない。

そうしよう。冷凍の焼きそばをチンしてやろう!!


20110910_2138215.png


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3月にも1度紹介した、JR吹田駅から徒歩10分の所にある沖縄料理のお店「ぬちぐすい」。

仕事帰りに、また行って来ました!!

久しぶりでテンション上がって、オリオンビールがすすんだすすんだ!

オリオンビールは沖縄のビール。苦味が少なくて飲みやすいです


(お店の詳しい情報は過去記事でどうぞ)


ここからは写真で紹介ー!!



店の一角に、マイクがあります。
お店がすいてる時は、沖縄の歌をリクエストしてもOK!



カウンターの目の前には、沖縄のお酒「泡盛」が並びます。

私のお気に入りは、紅芋梅酒。優しい甘さなのでぜひロックで!



「てびち」豚の脛(スネ)の部分を煮込んだ料理。甘くて美味しい!皮の部分がプルプルなんです。



「そーみんちゃんぷる」



「タコライス」



「泡盛」飲みすぎ注意!

グラスがとってもキレイ♪♪


table_s_20120511120656.gif


この日、丁度TVで「ケンミン show」をやっていて、北海道vs沖縄っていう企画で・・・

沖縄料理を食べながらだったから、すごく面白かったw

沖縄の人はマグロの目玉を食べるって。

マスターは「仕込が大変だけど、普通に食べるよ!」って言ってたなぁ。
人参シリシリは、定番。家庭料理だって言ってたなぁ。

あと、今回うっかり写真を撮り忘れたんだけど

ジーマーミ豆腐も食べました。
ピーナッツの豆腐です。

これがむちゃくちゃ美味しくて!!!

プルプルなんだけど、モチモチの食感
タレはみたらし団子のような甘辛のタレ。

もう1度食べたい!!!


ピーナッツアレルギーじゃなくて、みたらし団子好きの方!!!
ぜひ1度、食べてみてください♪


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抹茶とうふ(黒みつ入り)

1個65gの(小さめ)豆腐が3つと黒蜜3gが3袋入ってます。

1個のカロリーが65kcal。




おかずではなく、デザートです。
抹茶ムースのような滑らかさ!



プルプル!

抹茶の風味が濃厚でとっても美味しい!

でも、裏を見たら・・・「豆腐ではない、豆腐風です」みたいな事が書かれてましたww

豆腐風でも、これはオススメですけど( ゚∀゚ )


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GWで食べたうどんをアップします!

有名所ばかりですが(´・ω・`)

場所は全て丸亀市です。


「桃山亭」の釜玉うどん


太めの麺に、卵が絡んでとっても美味しい。
ネギをたっぷり乗せて頂きましたーー
小でもボリュームがありました。



001.gif


「こだわり麺や」のぶっかけうどん(冷)+きつね

きつねが大きすぎて何も見えません。

このきつねがうまい!!ジュワーっと甘いダシが染み込んでるよ(*´Д`*)



麺やは、コシが強めです。とくに冷たいぶっかけうどんはお気に入り♪
大根おろし入れ放題なのも嬉しい!


001.gif


「将八うどん」のしょうゆうどん


このうどんは、中学生の頃から大好きでした。

しょうゆうどんですが、ぶっかけうどんのような味です。
あっさりしています。
ゆずの絞り汁が付いてきて、お好みで使用できます♪



001.gif


本当はもう1件行ったのですが、うどんの写真を撮り忘れました

いつ行っても休みな「綿谷」は、今回も休みでした。

くううううう><;食べたい!!



後、徳島の「かずら橋」にも遊びに行って来ました!

架け橋ですね。

車で1時間以上かかりました。つれてってくれた友人に感謝です

でも橋の上は人だかり。並ぶの嫌だったので、下から堪能して・・・川ではしゃいできましたよ!





これ、徳島の郷土料理のあめご塩焼きとでこまわしという食べ物。
田楽味噌で味付けされた、じゃがいもや豆腐がとっても美味しかったー!



なんか写真見てたら、また行きたくなってきた・・・。

次の連休は8月!それまで旅行は我慢しなくては(´・ω・`)




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香川県、丸亀市の海です。夕方、引き潮なのでとってもキレイでした。

このあとに、お父さんと3人で食事の約束をしていました。

この・・・キレイな海を見つめている時は、この後起こる事を誰も予想していませんでした。

本人以外は・・・・?


gakuburu_black-middle_20120508121909.gif


時間がきて、先に店に入って待つ事に。


私「もうすぐ来るって言ってるから外で待ってるわ」

彼「あ、俺はちょっとトイレ」



ー父、登場ー


私が席へ案内する。

ん?




いない・・・



しばらく待っても帰ってこない。


ええ!まさかこのタイミングでお腹を壊した!?


と思って待ってたら


青い顔で戻ってきた・・・。


彼「初めまして、○○です。」←ガチガチ。
父「初めまして」

とりあえずビールから。

料理も美味しそうだ♪

とりあえず、盛り上げなくては・・・Σ(´□` )


~~~会話例~~~~


私「今日は、父のおごりだから好きなもん食べてねー!」
父「おう!食べろ食べろ!」
彼「はい」

私「ビールうんまーw」
父「うまいのーw」
彼「はい・・・」

私「肉食べよう!魚食べよう!!!」
父「好きなもん食えw」
彼「タコのてんぷらで。」

私「彼は~~~で~~~~で~~~~なんだよー!」
父「へーそうなんかw」
彼「ちょっとトイレ・・・」


~~~~~~~~~~~




こんな感じでほとんど料理に手を付けずに4回トイレにこもる彼wwwww


私「大丈夫かよ・・・(´・ω・`)」
父「大丈夫かな・・・( ゚д゚; )」


こんな変な空気が最初から最後まで流れて終わってしまったww


なんでこんな事になったかと言いますと。



まず

当日のバスでバス酔い。

気分が悪いまま私のお友達と対面(気を使った?)

父との約束の1時間前にうどん(小)を食べにいく。
(ちなみに、私も食べたんだけどね)

釜玉の卵で気分が悪くなる。

私「父はとっても気難しい人です(嘘)」
彼「そうなんだ・・」←怯える。

結果、極度の緊張と体調の悪さでトイレに走る。

買った手土産もホテルに忘れ、

テンション下がりっぱなしの酒進まず・・・。





彼の内面の弱さを見た気がしたwww

その時は、腹が立って頭叩こうかと思ったけれど・・・

あまりにも顔が青ざめて可哀想だからやめました(汗)




でもこのままじゃ印象があまり良くないから、改めてリベンジしなければ。

でもまぁ、父は「あんなヤツだめ!」っていうよりは

「体調は大丈夫か?」って心配してくれてたからホッとしたよ~



こんなんで大丈夫かこの先!!?



ちょっと心配(´・ω・`)


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ただいま!

私の地元、香川県に行ってきました。

いや~あっという間に終わってしまいました・・・GW・・・(´・ω・`)

2泊3日で、うどん屋4件、居酒屋2件、おやつ大量で・・・




+2キロ!!!



ぎゃあ!


なので、またダイエット生活の始まりなのです。

頑張りましょう。



で、挨拶はどうなったかと言いますと・・・・



結果から言うと、


どんまい・・・・(笑)

としか言いようがない結果にwwwww



何があったかは、明日更新します!


今日はちょっと時間がないのでここまで!
写真の整理とか買い物とか・・・サボってた仕事がたまってるので・・・





a_5_20120501121329.gifぴゃー!


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223.gif

今日は、朝から働いてきました。

雨だから髪の毛ボサボサ・・・(´・ω・`)

帰ってきたら2時・・・あるものでピザトーストを彼に作ってあげました。

たまに食べると、すっごく美味しい。

私は、ケチャップ、マヨネーズ(少し)、ウインナー、ピクルス、玉ねぎ、ピーマン、チーズを乗せて食べるのが定番!!ピクルスおいしすぎる!!w

サラダと一緒にペロっと食べてしまいました。






おっと・・・・明日は、彼氏をうちの親に紹介する日!

うわ~緊張するね~。

その前に、私の友人にも初お目見え(*´Д`*)

大丈夫かな。仲良くやってくれれば良いけど。

なので、更新ができないかもしれません。

写真いっぱい撮ってきます♪

うどんのw



今日は、クックパッドにレシピを投稿してきました。

これまた簡単レシピ!!むっちゃくちゃ美味しかった(´∀`)

Cpicon 【油揚げ】チーズ納豆焼き by 吹田のちえこ

ぜひ作ってみてー♪

でも納豆がバラバラになるのがちょっと食べにくい。

改良したいです。

bird02_20120407205733.gif


あ、先日・・・患者さんからお土産を頂きました。



パンプキンクッキー!!
fc2blog_20120503170119430.jpg

草間彌生さんのデザインがおしゃれーー!
クッキーにも絵がプリントされててかわいい。

表参道ヒルズのアートショップ「S and O」で販売しているそうです。

絵を楽しみながら美味しく頂きました(^ω^)


さーて、今から・・・月曜日のお弁当の為のお買い物に行ってきます!
明日から3日間は香川県だーー!!!!





sui_20120503171857.gif


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越南酒飯 ビア ホイ
(ベトナムシュハンビアホイ)

日曜日の13時頃に行きました。
梅田にあるESTを超えた所にあります!




ガラス張りのビルに とても不自然な感じに看板が置かれています。



階段を下りると、そこはもうベトナム!!

ランチ時は、お客さんでいっぱいです。

特に多いのは女性。なぜかというと・・・


チェーバイキングがあるから!!




・・・チェーって何やねん!!

って方にご説明します\(^o^)/


ベトナム料理「チェー」

餅米など穀類、果物、芋類、果物、海藻、アズキやリョクトウなどの豆類で作ったデザート。田舎汁粉や善哉、みつ豆、粥と似ている。ココナッツミルクに具を入れ煮込む場合もある。(wikiより)


ビアホイのチェーは、たくさんの具を自分で好きなようにアレンジ可能。

バイキング形式になってて、器に、好きな具財を入れ、ココナッツミルクをかけて、スプーンで食べる。
もしくはフルーツミックスで食べても美味しそう。

ちなみに私は、4杯食べました・・・。
(食べすぎwwwwww)

お気に入りの組み合わせは「さつまいも」+「緑豆」+「コーヒー寒天」+「ココナッツミルク」。
美味しかった~~(*´Д`*)


あ、肝心のメイン料理を紹介してませんでした。

選べる定食の種類が20種類ほどあり、とても悩みます。

1番上の写真は、おすすめ定食。
お値段ちょっと高めでしたが、ベトナム料理の定番!「フォー」に生春巻きと揚げ春巻き、サラダが付いてきます。あっさりしてて美味しかった!!優しい甘さで、女性好みの味かな?




フリードリンクの中に「はす茶」がありました。
とっても苦かったけど、美味しいー!


甘辛チキンのまぜご飯。タレをかけてスプーンで混ぜて食べたらとても美味しかった。
これは家でもやりたい!!




コーヒーゼリーと、ココナッツチップのチェー。
下には、ピーナッツの甘煮が隠れています!









店内の様子。
音が小さいカメラで撮ったら変な枠が・・・!!

お客様の顔は隠しました。

店内はにぎやかで、結構広いです。


ベトナム料理食べた事無い方も入りやすいお店ですよ!





関連ランキング:ベトナム料理 | 梅田駅(阪急)梅田駅(大阪市営)中崎町駅







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クックパッドにレシピを投稿し始めて3週間。

なんと・・・私のレシピにつくれぽが!!


a_5_20120501121329.gifぴゃー


基本的な豆腐ちゃんぷるーだけど、なんか嬉しい。

いや、とっても嬉しい♪


やる気が出てきたーーー\(^o^)/♪



で、昨日の夜に作ったご飯を・・・


つくれぽしてきた♪



まずは、豚丼!


Cpicon こってり甘旨っ!◆豚丼◆ by komomoもも

・彼が大喜び!!

いつもは爺さんのように、時間をかけてご飯を食べる彼が驚くほどのスピードで食べていたwwww

パリパリレタスの上に、甘辛の豚肉・・・最高(*´Д`*)

味見で肉3枚くらい食べたのは内緒


5.gif


もう1つは若竹煮!


Cpicon 初物の筍はコレ!若竹煮 by をんをん

筍を頂いたので、生ワカメを使って作ってみたよ!!
簡単だし、とてもアッサリしてて美味しかった~\(^o^)/

しかし・・・豚丼を食べた後に食べたせいか、彼には「味が薄い」と言われたw

もう少し濃い味にすれば良かったのかなぁ。
食べ合わせが難しい(´・ω・`)


5.gif


今日から5月かぁ。

彼が、うちの親に挨拶まで後3日!!

うわ~楽しみ楽しみ(ニヤリ)

手土産は、阪急百貨店で購入。

父はお酒が大好きなので、

「炭屋」の佃煮セットにしたよー
あなごのたたき煮が、ほんとに美味しかった♪
(公式HP:http://ikanagokugini-sumiya.com/index.html)

友達には丹波の黒豆で作った黒豆お菓子で有名な「きたお」で購入。

ここの黒豆しぼりは最高。

豆好きな私にとっては、もう・・・たまらないお菓子です。

(公式HP:http://kitao-kyoto.jp/)


皆喜んでくれるといいなぁ。

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ちえこ

彼氏と同棲中☆午前は主婦!午後は受付の仕事をやっています。 JR吹田付近の情報や、料理の事など色々書いてます。 お友達募集中です♪

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