大阪府吹田市で主婦もどき中。クックパッドで料理のお勉強中!年中ダイエットとの戦いです!
 

 

 
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昨日は吹田祭りでしたー\(^o^)/

規模はそんなに大きくないけれど、出店が出ていて盆踊りとか色々と賑わってたよ

私と彼で東京コロッケとはし巻きと胡瓜の1本漬けとマンゴースムージーを食べました。

満足満足♪

彼の胃もだいぶ落ち着いてきて、東京コロッケ食べても大丈夫だったみたい。

沢山は無理っぽいけど(´・ω・`)



で、彼から晩御飯のリクエストが出ていて・・・・

冗談まじりで「サムゲタン」と言われ・・・

そんなに食べたいなら・・・
作ってやろうじゃないか!!(^ω^)






ネットで検索すると・・・

サムゲタン(韓国レストラン オモニ)

20110421_4439517.jpg

こんなに食べれないし、こんな鶏スーパーに売ってないわwwwww


ってなってので手羽先を使ってチャレンジ!!!

まずは、手羽先の骨を抜いてご飯を詰める所から。


<グロ注意なのでセピア色に>


参考レシピはこれ!

Cpicon 手羽先で参鶏湯 by ViVi3

そして完成品はこれ!!


実とか人参とか無かったので、代わりに人参の皮と大根の皮のみじん切りを入れました。
(代わりになってないwwww)

圧力鍋で20分圧力をかけて、その後放置1時間。

スープは軽くこして、ネギ乗っけて出来上がり。


味はーーー






うますぎ!!!!

普通の米で作ったけど、鶏がホロホロっと崩れて柔らかい米が出てきて・・・
鶏がらスープがジュワっと・・・・

あっさりだけど、深みがあって美味しかったー♪


骨を外す作業がちょっと面倒だけど、これはまた作りたい!


あ、それと・・・付け合せに簡単お漬物作ったよ!

大根が余ってる時はコレ、良い感じでした♪

Cpicon 大根の漬け物「ごはんがすすむ~♪」 by bimibimi


お粥、お茶漬けにめっちゃ合います!!

ぜひお試し下さい!(^ω^)


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