昨日は吹田祭りでしたー＼(^o^)／

規模はそんなに大きくないけれど、出店が出ていて盆踊りとか色々と賑わってたよ

私と彼で東京コロッケとはし巻きと胡瓜の１本漬けとマンゴースムージーを食べました。

満足満足♪

彼の胃もだいぶ落ち着いてきて、東京コロッケ食べても大丈夫だったみたい。

沢山は無理っぽいけど(´・ω・｀)



で、彼から晩御飯のリクエストが出ていて････

冗談まじりで「サムゲタン」と言われ･･･

そんなに食べたいなら･･･
作ってやろうじゃないか！！(＾ω＾)






ネットで検索すると･･･

サムゲタン(韓国レストラン　オモニ)


こんなに食べれないし、こんな鶏スーパーに売ってないわｗｗｗｗｗ


ってなってので手羽先を使ってチャレンジ！！！

まずは、手羽先の骨を抜いてご飯を詰める所から。


<グロ注意なのでセピア色に>


参考レシピはこれ！

手羽先で参鶏湯 by ＶiＶi３

そして完成品はこれ！！


実とか人参とか無かったので、代わりに人参の皮と大根の皮のみじん切りを入れました。
(代わりになってないｗｗｗｗ)

圧力鍋で２０分圧力をかけて、その後放置１時間。

スープは軽くこして、ネギ乗っけて出来上がり。


味はーーー






うますぎ！！！！

普通の米で作ったけど、鶏がホロホロっと崩れて柔らかい米が出てきて･･･
鶏がらスープがジュワっと････

あっさりだけど、深みがあって美味しかったー♪


骨を外す作業がちょっと面倒だけど、これはまた作りたい！


あ、それと･･･付け合せに簡単お漬物作ったよ！

大根が余ってる時はコレ、良い感じでした♪

大根の漬け物「ごはんがすすむ～♪」 by bimibimi


お粥、お茶漬けにめっちゃ合います！！

ぜひお試し下さい！(＾ω＾)




　　ランキングに参加しています

　　　　　　　

　　ただの自己満足なブログですが応援
　　　宜しくお願いします