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大阪府吹田市で主婦もどき中。クックパッドで料理のお勉強中!年中ダイエットとの戦いです!
 

 

 
おはようございます!

今日は、月曜日に作った作り置きのおかずを紹介~!(´▽`)



まずは、豆腐にかけてもご飯にかけても美味しいなめ茸!


参考にしたレシピ
Cpicon なめたけえのき by ぱんぐー♪

えのきとしめじで作ったのでボリュームアップ!!

私は大根おろしに乗せて、食べました。
(完全にお酒のおつまみですが)

5_20120810115354.gif


次は、鶏胸肉を使ったヘルシーだけど、ガッツリ食べれる

鶏チャーシュー



参考にしたレシピはこちら
Cpicon 漬けるだけ♪柔らか♪鶏むね肉チャーシュー by kokenosei


皮を中に丸め込む事で、ジューシーな食感になりました。

うちの彼は、言うまで豚肉と勘違いしてました(^-^)笑。

2日間くらい漬けた状態で冷蔵庫に入れてたら、しっかり味がつきました。
1日でも十分なくらいかな?


5_20120810115354.gif


3つ目は、いつもお弁当に出てくる定番の作り置きおかず!!

大根の皮と人参のきんぴら



大根おろしを大量に作ったので、余った皮でまた作ってしまいました☆

今回のきんぴらは、こちらのレシピを参考にしました。
Cpicon 簡単節約☆大根の皮でキンピラ大根 by ☆☆あき☆☆

めんつゆを使用してるので、だしの風味がして美味しかったです。

これを冷凍して、保存します。
温めなおしても水分が出てこないので、お弁当にはもってこい!!



今週の作り置きはこんなものかな??

今、はまってる食べ物・・・それは大根おろし!

どうしたら辛くなくなるだろうと、色々試した結果・・・


「すった後、しばらく冷蔵庫で置く」

という方法が1番良かったかな。

彼は「大根おろしを水で洗う」方法でやってたけど、大根が流れてしまって量が少なくなってしまうのが難点。
(辛さは無くなります)

後は、加熱する~とか「の」の字を書きながら剃るとか?


なんか良い方法があれば教えて下さい(´∀`)♪




ではまた!



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Comment

 

>後は、加熱する~とか「の」の字を書きながら剃るとか?

剃る??剃るぅ!!??

剃るっていっちゃうの??

名前:みっすー | 2012.09.20(木) 13:28 | URL | [Edit]

 

みっすーへ♪

最近コメントしてくれないと思ったら、ミスするの待ってたんですね!?Σ(゚д゚lll)さすがミッスー。

正解は、「の」の字を書くように磨り下ろす

でした(´▽`)

名前:ちえこ | 2012.09.20(木) 23:53 | URL | [Edit]

 

だってーーー最近の、いかにも

リア充爆発しろ

な感じやったからさーーーー

どうコメントしようか考えてたのー

名前:みっすー | 2012.09.21(金) 09:03 | URL | [Edit]

 

みっすーへ♪

そ、そうかなぁ?(;´д`)

まぁ結婚するって時だから許して下さいな♪

みっすーなんか、超自由じゃん!!
もっと遊びに行けばOK(´∀`)♡
オープンに!楽しく!行こう!!

行くとこないなら大阪に来て欲しいくらいなのにw

名前:ちえこ | 2012.09.21(金) 10:45 | URL | [Edit]

 

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ちえこ

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