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大阪府吹田市で主婦もどき中。クックパッドで料理のお勉強中!年中ダイエットとの戦いです!
 

 

 
ホワイトデーのお返しに頂きました。

津村屋の大阪カステラ


小麦粉の代わりに『米粉』を使った、餅菓子のような、もっちりとした新食感のカステラ。

TVや雑誌で紹介されてたからずっと気になってたんだーーー!(*´Д`*)

院長先生に感謝!!

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感想。

まず、


フォークで切れませんwwwwww

もっちり度高いです。もっちもちです。

もう手で持ってかぶりつきました。


これは・・・・!!!


もはやカステラではなく、カステラ風味の餅!?というくらいもちもちです。

味は、黒砂糖で作ったかのようにコクがあります。

甘すぎず、優しいお味・・・。


公式HPを見ると

南西諸島で生産されたサトウキビを大阪で精製したもので、輸入品が多い砂糖の中で正真正銘の国産品です!黒糖のような、コクのある甘さが特長の高級砂糖で、この和砂糖のおかげで、味にしっかりとした存在感のあるカステラへと仕上がりました。

と書いてます。なるほどー。なんか不思議な感じ。新しい。

和風味でとても美味しかった。

ここは、駅からはちょっと遠いのが難点(´・ω・`)


でもでも!!!食ベログで皆が書いてる、「くるみもち」を次は食べてみたいと思います!!



HP(通販もあります)  大阪吹田の和菓子屋 津村屋


はな2




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