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大阪府吹田市で主婦もどき中。クックパッドで料理のお勉強中!年中ダイエットとの戦いです!
 

 

 


今日は、鯖のみりん干しをフライパンで焼いて入れてみました♪

あと、見にくいのですが「きゅうりともやしの塩麹ナムル」入れました!!


初☆塩麹!

ずーっと気になってたけど、ついに手にとってみましたよ~(´∀`)

作り方は、こちらを参考に。

Cpicon ✿塩麹さんでもやしときゅうりのナムル✿ by noamanma

塩麹。かなり美味しいです!!お米のつぶつぶ感と塩気がたまらない。しかも体に良いし、
肉や魚を漬けると、食品中のデンプンやタンパク質が糖やアミノ酸へと加水分解され、うまみが増す(参考:wiki)そうです。
朝に・・・きゅうり1本に塩麹をぬってビニールで密封し、夜食べたらすごく美味しかった
浅漬け風で、お酒にも合いますよ♪


その他のおかず

カス汁の具(←やっつけすぎ?ww)
ダシ入り卵焼き
(冷凍おかず)ブロッコリーのゴマ和え


5.gif




はいこちらは昨日のお弁当。

鶏むね肉の味噌炒め

砂糖とお酒で1晩漬けておいた鶏むね肉と白ネギを、蒸焼きにして胡麻ダレで焼いたという簡単料理!
白味噌たっぷりで甘くて美味しかった~。


最近、味噌やら塩麹やら酒カスやら・・・なんだか和食が多いなぁ。

普段、ハンバーグとか全然作らないからそろそろ作ろうかな(´∀`)♪

おからハンバーグになりそうな予感しかしない。



はな2

最近、料理ブログを書いていて思った。


誰か参考にしてくれるのか?
k_2_20120411113100.gif


レシピ、のせる意味ないのではないかと。

のせるならクックパッドにのせたほうが検索されやすいし。

写真だけで良いんじゃないかと( ゚д゚ )



うーん。



ちょっと悩んでます。


大豆のレシピだけのせようかな~とか。

しばらく、普通の日記やご近所のお店紹介をしようと思います



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  まだまだ内容の薄いブログですが
   宜しくお願いします


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Comment

 

[岩陰]・ω・` )

もちろんお料理記事もみてまーす(*´∀`*)
主婦なったら作るΣd(≧∀≦*)
最初は簡単なのしか作れないと思うけどねww
バランスが良くて参考なるよぉv-238

名前:じゅん | 2012.04.11(水) 21:44 | URL | [Edit]

 

じゅんさんへ♪

いつもコメントありがとうございます(´∀`)

ほんとに、嬉しいです♪

レシピはクックパッドに投稿→こちらで紹介。という感じにする事にしましたw

そのほうが見やすいかな?と思ったのでww

私は、じゅんさんのこれからのウエディングプランを見るのが楽しみです♪

名前:ちえこ | 2012.04.12(木) 13:04 | URL | [Edit]

 

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ちえこ

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